Visites pour scolaires - Le Cassissium en Bourgogne

Visites scolaires

L'ECOLE AU CASSISSIUM

L’équipe du Cassissium propose une palette d’activités très variée pour explorer l’exposition du musée de façon vivante, ludique et éducative. Nous privilégions l’échange entre nos jeunes visiteurs et les informations sur le cassis, utilisant des approches sensorielles, pour que chaque élève et professeur puisse vivre une visite enrichissante et adaptée.

Nous proposons des visites par niveau, par tranches d’âge dont les objectifs sont complémentaires de ceux de l’institution scolaire. Par l’initiation à la muséographie, par la découverte de traditions et d’un savoir-faire bourguignon, la visite du Cassissium a pour but de contribuer à aiguiser la curiosité des jeunes.

Le Cassissium, soucieux de votre confort, vous propose un ensemble de supports afin de vous garantir une visite de qualité:

ECOLES PRIMAIRES

Nous proposons pour les élèves du CP au CM2 un parcours autour de la découverte du cassis. Par petits groupes, ils peuvent ainsi évoluer au sein du musée.

Visites scolaires - dégustation

Idéal pour les enfants du cycle primaire, les élèves mettront leurs sens en éveil au sein de notre espace muséographique. De la culture du fruit à ses utilisations diverses, en passant par des jeux de manipulation et de senteurs, le cassis n’aura plus de secret pour les élèves.

Un livret pédagogique est remis à chaque professeur et permet de suivre l’évolution de leurs élèves dans le musée. Il aide aussi à préparer en amont leur visite du Cassissium. En effet, vous trouverez des explications sur différents thèmes à aborder avec vos élèves comme : la culture du fruit et ses origines ainsi que le cycle végétatif du cassis.

Un livret pour les élèves sera distribué par nos soins, ainsi que des crayons, pour que les enfants puissent répondre aux différents jeux proposés ainsi qu’à la dégustation à l’aveugle.

COLLEGES / LYCEES

Dans le cadre d’échanges franco-allemands, cette visite a été adaptée en version bilingue.

Un livret pour les élèves sera distribué par nos soins, ainsi que des crayons, pour que les élèves puissent répondre aux différentes questions proposées. Grâce à ce support, agrémenté de points de vocabulaire, des binômes franco-allemands pourront facilement suivre la visite guidée dont certaines parties seront expliquées en français et d’autres en allemand. La visite se termine sur une dégustation à l’aveugle (de sirops, évidemment).

Visites scolaires – Alambics

Nous proposons des visites scolaires en rapport direct avec les programmes de SVT et de Physique-Chimie. En effet, vous pourrez retrouver des précisions sur les spécificités botaniques du cassis, le cycle végétatif, les différentes pratiques de transformation à travers notre espace muséographique et un petit film retraçant l’histoire du cassis.

De plus, lors de la visite guidée, différentes facettes du cassis seront abordées. Un atelier de dégustation de sirops à l’aveugle attend les élèves au retour de la liquoristerie Védrenne.

Nous sommes bien sûr disponibles en amont de votre visite et sur place pour vous apporter les renseignements et les conseils dont vous avez besoin. Demandez votre documentation pédagogique

Nous attirons votre attention sur le fait que les professeurs et encadrants restent responsables du comportement de leurs élèves pendant toute la durée de la visite. Merci de votre compréhension.

Fabrikführung

Entdecken Sie durch die spannende Führung wie unsere Liköre und Sirups hergestellt werden. Sie tragen zum Erfolg und Reichtum der burgundischen Küche bei.

Seit der ersten Stunde steht bei Védrenne die Leidenschaft für Früchte im Mittelpunkt. Das Unternehmen hat somit sein Know-How in der Likörproduktion stetig weiterentwickelt.

Während der Führung werden Sie die verschiedenen Herstellungsschritte in der Fabrik kennenlernen. Alle haben eines gemeinsam: Der Frucht soll so viel Aroma wie möglich entlockt werden.

Die Besichtigung des größten Reifungslagers von Schnäpsen und Weinbränden in Burgund wird Sie zum Abschluss der Führung ins Staunen versetzen.

Letzte Führung: 1:45 h vor Schließung (es gibt keine festen Führungszeiten).

Museum

Das interaktive Museum des Cassissium

Seien Sie neugierig und entdecken Sie die schwarze Johannisbeere. In unserem Museum verstecken sich überall Informationen über die atemberaubende Frucht. Ihr Besuch wird somit garantiert alles andere als langweilig.

Durch den abwechslungsreichen Aufbau des Museums werden die Informationen mit Spielen verbunden. So können Sie die schwarze Johannisbeere und ihre vielfältigen Anwendungen ganz leicht kennenlernen. Das gibt es in unserem Museum alles zu entdecken:

Pflanze und Frucht: Wie viele Sorten der schwarzen Johannisbeere gibt es eigendlich? Warum wird der Cassislikör gerade in Burgund hergestellt ? Das sind nur einige der spannenden Fragen zum Anbau der schwarzen Beere, die wir Ihnen im Museum beantworten.
Die schwarzen Johannisbeere als Medizin: Die kleine Beere kann der Gesundheit so viel gutes tun, und ist in der Arznei schon lange bekannt. Wir zeigen Ihnen wie sich die schwarze Johannisbeere im Alltag einsetzen lässt.
Nutzung und Verarbeitung der Frucht: Hier sind Ihre Sinne gefragt! Haben sie eine Idee welche Nutzungsarten der Frucht es noch gibt? Lassen Sie sich überraschen, wir erwarten Sie im Cassissium.

Für unsere kleinen Gäste: Manche Schubladen im Museum sind mit Cassisbeeren markiert – hier solltet Ihr mal vorbeischauen.

Alle Texte im Museum sind auf Französisch, Deutsch und Englisch verfügbar.

L'ECOLE AU CASSISSIUM

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